Az Uvex atyja, Philipp M. Winter 1898-ban született Bajorországban. Az első világháború után Spanyolországban és Portugáliában kereskedett. 1926-ban aztán hazatért Fürthbe, és megalapította az Optische-Industrie-Anstalt Philipp M. Winter nevű kézműves optikai céget. A vállalat azóta is a család kezében van, immáron a harmadik generáció irányítja, és az „évszázad márkái” díjazottjai közé is bekerült.
1960-ban csatlakozott a céghez az USA-ból visszatérő Rainer Winter, aki a napszemüveg ágazatért lett felelős. Az Államokból egy fontos eszmét hozott magával: egy jó terméknek stabil márka, és jó menedzselés kell. Tőle származik az Uvex márkanév, melyet a vásárlók hamar összekötöttek az UV védelemmel, és rövid időn belül nem csak a napszemüvegekre, hanem a cég többi termékére is kiterjedt.
Az Uvex mindig is a magas minőségre törekedett a „fejtől a bokáig” termékválasztékának fejlesztésekor, a sport, szabadidős, és munkavédelmi felszereléseknél egyaránt. Kínálatában több sportágra is koncentrál, köztük a kerékpározás, lovaglás és a síelés. A termékek máig Németországban készülnek, és 2003-ban megkapta a „Legjobb munkáltató” díjat a közepes méretű vállalkozások közt.
A cég nevéhez fűződik a létező legkönnyebb védőszemüveg, a Super G, amely mindössze 18 g-ot nyom.
Az Uvex leányvállalatai az Alpina és a Filtral. Míg az Uvex világszerte kapható, az Alpina sportfelszerelésekkel kimondottan az európai piacra koncentrál a cég. A Filtral márkanév alatt dioptriás és utcai napszemüvegeket kínálnak.
