Az első Trek kerékpár 1976-ban született, egy acélvázas túrabicikli képében. A cég fejlesztéseinek fő iránya nem az olcsó tömegtermelés, hanem a minőségi kerékpárok gyártása volt, és erről az irányvonalról azóta sem tért le.
Az acél vázak után 1985-ben áttért az alumíniumra. Az első karbon csöves kerékpárt 1987-ben kezdte el árusítani, a karbon technológia fő fejlesztője azóta is.
1999-től 2005-ig Lance Armstrong zsinórban 7 Tour de France győzelmet szerzett, mindet Trek kerékpáron.